Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная грудинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная грудинка

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная грудинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 26.8% 278 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 7.5% 997 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 97.87 мг 500 мг 19.6% 14.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 15.3% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 24.4% 306 г
Витамин В9, фолаты 5.897 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6783 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 19.1% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5282 г
Витамин Н, биотин 12.821 мкг 50 мкг 25.6% 19.1% 390 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 13.7891 мг 20 мг 68.9% 51.4% 145 г
Макроэлементы
Калий, K 269.9 мг 2500 мг 10.8% 8.1% 926 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Магний, Mg 88.26 мг 400 мг 22.1% 16.5% 453 г
Натрий, Na 2493.1 мг 1300 мг 191.8% 143.1% 52 г
Сера, S 250 мг 1000 мг 25% 18.7% 400 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14.8% 505 г
Хлор, Cl 3925 мг 2300 мг 170.7% 127.4% 59 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.57 мг 18 мг 14.3% 10.7% 700 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1951 г
Кобальт, Co 16.346 мкг 10 мкг 163.5% 122% 61 г
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 9.6% 779 г
Медь, Cu 158.15 мкг 1000 мкг 15.8% 11.8% 632 г
Молибден, Mo 7.051 мкг 70 мкг 10.1% 7.5% 993 г
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46218 г
Фтор, F 167.98 мкг 4000 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 17.2% 433 г
Цинк, Zn 2.7277 мг 12 мг 22.7% 16.9% 440 г

Энергетическая ценность Отварная грудинка составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».