Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая фасоль с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 457 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 20% 580 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 25.8% 450 г
альфа Каротин 22.593 мкг ~
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 28.3% 411 г
Лютеин + Зеаксантин 208.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 11.4% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 18.8% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 24.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 12.771 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 7% 1674 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 14.9% 779 г
Витамин РР, НЭ 4.2412 мг 20 мг 21.2% 24.6% 472 г
Ниацин 5.747 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.94 мг 2500 мг 9.7% 11.3% 1029 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4296 г
Кремний, Si 2.635 мг 30 мг 8.8% 10.2% 1139 г
Магний, Mg 57.45 мг 400 мг 14.4% 16.7% 696 г
Натрий, Na 123.34 мг 1300 мг 9.5% 11% 1054 г
Сера, S 127.33 мг 1000 мг 12.7% 14.8% 785 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 15.3% 757 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 2.3% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1635 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Кобальт, Co 5.259 мкг 10 мкг 52.6% 61.1% 190 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1358 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1293 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 12.8% 911 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 9.313 мкг 55 мкг 16.9% 19.6% 591 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 74.97 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5335 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 31.4% 370 г
Цинк, Zn 0.8773 мг 12 мг 7.3% 8.5% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.523 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль с курицей составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов