Мой здоровый рацион

Рецепт Гампан подлива hdi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гампан подлива hdi

Мясо духовое, говядина, по 1-424 356 г
Лук репчатый 44 г
Картофель 238 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Подсолнечное масло 15 г
лечо 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гампан подлива hdi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.3% 1810 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 15% 647 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.7% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.183 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7718 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 20.3% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13774 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2602 мг 20 мг 11.3% 10.9% 885 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.01 мг 2500 мг 17.9% 17.3% 559 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5787 г
Кремний, Si 15.989 мг 30 мг 53.3% 51.5% 188 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 5.6% 1717 г
Натрий, Na 194.43 мг 1300 мг 15% 14.5% 669 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5862 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 8.6% 1119 г
Хлор, Cl 55.24 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 47.93 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 5.8% 1667 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 33% 293 г
Литий, Li 24.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2367 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 7.5% 1282 г
Молибден, Mo 4.606 мкг 70 мкг 6.6% 6.4% 1520 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 184.6 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31898 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.2322 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5168 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гампан подлива hdi составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».