| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Кефир 2,5% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 6% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 106.37 мг | 500 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.161 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 8.089 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4405 мг | 20 мг | 12.2% | 5.5% | 820 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.36 мг | 2500 мг | 5% | 2.3% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 57.48 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1740 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.2% | 2099 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3021 г |
| Натрий, Na | 680.57 мг | 1300 мг | 52.4% | 23.6% | 191 г |
| Сера, S | 91.67 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Хлор, Cl | 795 мг | 2300 мг | 34.6% | 15.6% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 19% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 8.929 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.672 мкг | 55 мкг | 23% | 10.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13051 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.7158 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».