Мой здоровый рацион

Рецепт Семга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга

Лосось атлантический (семга) 380 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.1% 388 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2296 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 10% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 729 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 1.567 мг 5 мг 31.3% 20.8% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.781 мг 2 мг 39.1% 26% 256 г
Витамин В9, фолаты 24.487 мкг 400 мкг 6.1% 4.1% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 2.934 мкг 3 мкг 97.8% 65% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 6.471 мкг 10 мкг 64.7% 43% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 7.8% 855 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.1897 мг 20 мг 45.9% 30.5% 218 г
Ниацин 5.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.13 мг 2500 мг 16.5% 11% 605 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5621 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1617 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2881 г
Сера, S 194.36 мг 1000 мг 19.4% 12.9% 515 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 17.2% 386 г
Хлор, Cl 2.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2302 г
Йод, I 48.95 мкг 150 мкг 32.6% 21.7% 306 г
Кобальт, Co 19.513 мкг 10 мкг 195.1% 129.6% 51 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Медь, Cu 243.85 мкг 1000 мкг 24.4% 16.2% 410 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1739 г
Никель, Ni 5.846 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 35.615 мкг 55 мкг 64.8% 43.1% 154 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 419.49 мкг 4000 мкг 10.5% 7% 954 г
Хром, Cr 53.64 мкг 50 мкг 107.3% 71.3% 93 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1893 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 19.1%

Энергетическая ценность Семга составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов