Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики с подливой

Фарш с кабачком 660 г
Йогурт натур. 3.3% 130 г
Томатный соус 50 г
Чеснок 10 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Рис бурый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.5% 514 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.3% 1738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4737 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 8.6% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 13% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 17.5% 426 г
Витамин В9, фолаты 8.801 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4087 г
Витамин Н, биотин 1.228 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4072 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3785 мг 20 мг 21.9% 16.3% 457 г
Ниацин 5.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.1 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Кремний, Si 6.323 мг 30 мг 21.1% 15.7% 474 г
Магний, Mg 49.03 мг 400 мг 12.3% 9.1% 816 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3274 г
Сера, S 133.9 мг 1000 мг 13.4% 10% 747 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 10.1% 735 г
Хлор, Cl 51.21 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1722 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Кобальт, Co 6.101 мкг 10 мкг 61% 45.3% 164 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2751 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1452 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1029 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 18.4% 404 г
Фтор, F 96.23 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4157 г
Хром, Cr 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 20.9% 356 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.414 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ежики с подливой составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов