Мой здоровый рацион

Рецепт Эстерхази 29.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эстерхази 29.03.20

Эстерхази глазурь 29.03.20 131 г
Эстерхази корж 29.03.20 225 г
Эстерхази крем 29.03.20 507 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эстерхази 29.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.8% 618 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 12.2% 242 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.7% 1095 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 3.9% 756 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 3.8% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 5.4% 547 г
Витамин В4, холин 91.98 мг 500 мг 18.4% 5.5% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 4.8% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 24.109 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 3.5% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 2.1% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.567 мг 15 мг 30.4% 9% 328 г
Витамин Н, биотин 15.574 мкг 50 мкг 31.1% 9.2% 321 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7591 мг 20 мг 13.8% 4.1% 725 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.53 мг 2500 мг 11.8% 3.5% 846 г
Кальций, Ca 175 мг 1000 мг 17.5% 5.2% 571 г
Кремний, Si 9.519 мг 30 мг 31.7% 9.4% 315 г
Магний, Mg 65.79 мг 400 мг 16.4% 4.9% 608 г
Натрий, Na 84.97 мг 1300 мг 6.5% 1.9% 1530 г
Сера, S 122.74 мг 1000 мг 12.3% 3.6% 815 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 9% 329 г
Хлор, Cl 68.9 мг 2300 мг 3% 0.9% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1175 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 13.6% 219 г
Литий, Li 2.522 мкг ~
Марганец, Mn 1.1035 мг 2 мг 55.2% 16.4% 181 г
Медь, Cu 250.62 мкг 1000 мкг 25.1% 7.4% 399 г
Молибден, Mo 8.309 мкг 70 мкг 11.9% 3.5% 842 г
Никель, Ni 14.277 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 12.723 мкг 55 мкг 23.1% 6.9% 432 г
Стронций, Sr 24.63 мкг ~
Титан, Ti 8.57 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22434 г
Хром, Cr 19.5 мкг 50 мкг 39% 11.6% 256 г
Цинк, Zn 1.1575 мг 12 мг 9.6% 2.8% 1037 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.593 г min 16.8 г 63.1% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.853 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Эстерхази 29.03.20 составляет 337,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».