Мой здоровый рацион

Рецепт Эстерхази глазурь 29.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эстерхази глазурь 29.03.20

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 38 г
Шоколад молочный 70 г
Сладости, белый шоколад 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эстерхази глазурь 29.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.5 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 11% 218 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 4.3% 554 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 0.6% 4072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 4.5% 536 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 2.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.794 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 1.8% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 1% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.752 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1142 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.8 мг 2500 мг 13.8% 3.3% 727 г
Кальций, Ca 258.09 мг 1000 мг 25.8% 6.2% 387 г
Магний, Mg 42.28 мг 400 мг 10.6% 2.5% 946 г
Натрий, Na 104.35 мг 1300 мг 8% 1.9% 1246 г
Сера, S 55.25 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1810 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 6.7% 358 г
Хлор, Cl 31.91 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2059 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3061 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Марганец, Mn 1.6597 мг 2 мг 83% 19.9% 121 г
Медь, Cu 279.24 мкг 1000 мкг 27.9% 6.7% 358 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5029 г
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Селен, Se 1.381 мкг 55 мкг 2.5% 0.6% 3983 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12388 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 0.5% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
18:0 Стеариновая 1.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Эстерхази глазурь 29.03.20 составляет 416,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».