| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 129 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 9.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.3% | 800 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 17% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 27.3% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0045 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 1991 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.18 мг | 2500 мг | 13.3% | 23.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3655 г |
| Кремний, Si | 22.372 мг | 30 мг | 74.6% | 133.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2165 г |
| Натрий, Na | 236.95 мг | 1300 мг | 18.2% | 32.5% | 549 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.5% | 1882 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 13% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 395.98 мг | 2300 мг | 17.2% | 30.7% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 8.9% | 1989 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 5.03 мкг | 10 мкг | 50.3% | 89.8% | 199 г |
| Литий, Li | 29.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2821 мг | 2 мг | 14.1% | 25.2% | 709 г |
| Медь, Cu | 114.9 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.6% | 1862 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 479.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 13132 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 18.2% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.6607 мг | 12 мг | 5.5% | 9.8% | 1816 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для мантов 3.04.20 составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».