| Грецкий орех | 181 г |
| Чеснок | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 33 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 544.5 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 3.2% | 571 г |
| Жиры | 49.9 г | 56 г | 89.1% | 16.4% | 112 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 0.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 4.9% | 377 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11777 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 1.1% | 1654 г |
| альфа Каротин | 5.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 2.2% | 832 г |
| бета Криптоксантин | 28.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 3.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.76 мг | 500 мг | 6.8% | 1.2% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 2.8% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 6.2% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.346 мкг | 400 мкг | 17.3% | 3.2% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 1.8% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.672 мг | 15 мг | 17.8% | 3.3% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 14.887 мкг | 50 мкг | 29.8% | 5.5% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 7.3% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0656 мг | 20 мг | 20.3% | 3.7% | 492 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.36 мг | 2500 мг | 18.4% | 3.4% | 544 г |
| Кальций, Ca | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 1.6% | 1128 г |
| Кремний, Si | 47.146 мг | 30 мг | 157.2% | 28.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 99.3 мг | 400 мг | 24.8% | 4.6% | 403 г |
| Натрий, Na | 12.98 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 10015 г |
| Сера, S | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 1.6% | 1181 г |
| Фосфор, P | 272.2 мг | 800 мг | 34% | 6.2% | 294 г |
| Хлор, Cl | 21.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 1.9% | 944 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 6.187 мкг | 10 мкг | 61.9% | 11.4% | 162 г |
| Литий, Li | 2.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5917 мг | 2 мг | 79.6% | 14.6% | 126 г |
| Медь, Cu | 451.83 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 8.3% | 221 г |
| Молибден, Mo | 4.399 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.2% | 1591 г |
| Никель, Ni | 149.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.706 мкг | 55 мкг | 8.6% | 1.6% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 537.15 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 2.5% | 745 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 0.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 2.1384 мг | 12 мг | 17.8% | 3.3% | 561 г |
| Цирконий, Zr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 151.4% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 26.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 157.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.006 г | min 16.8 г | 77.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.873 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 155.1% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из грецких орехов и кинзы составляет 544,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».