Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редькой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редькой и яйцом

Редька Зеленая [Магнит] 380 г
Морковь 165 г
Яблоко Сезонное [Пятерочка] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Сметана 10% жирности 100 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 15 г
Майонез Провансаль Organic [Mr. Ricco] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.9% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.4% 1167 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.1 мкг 900 мкг 36.8% 44.6% 272 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.778 мг 5 мг 35.6% 43.2% 281 г
бета Криптоксантин 2.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.2% 1463 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 15.8% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.576 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 10.4% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4.7% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 5.5% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13298 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 23.4% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.2646 мг 20 мг 1.3% 1.6% 7559 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.46 мг 2500 мг 3.1% 3.8% 3270 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3795 г
Кремний, Si 3.669 мг 30 мг 12.2% 14.8% 818 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4086 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 3% 3950 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3432 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 7.5% 1616 г
Хлор, Cl 17.56 мг 2300 мг 0.8% 1% 13098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4700 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 4.6% 2611 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4357 г
Медь, Cu 18.67 мкг 1000 мкг 1.9% 2.3% 5356 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2135 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.283 мкг 55 мкг 11.4% 13.8% 875 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30604 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.3136 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой и яйцом составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов