Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша со сливочнім маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша со сливочнім маслом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша со сливочнім маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.2% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.7% 556 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2839 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8224 мг 20 мг 9.1% 6.9% 1097 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.85 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 66.1% 115 г
Магний, Mg 63.99 мг 400 мг 16% 12.1% 625 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3403 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9% 841 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9% 845 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 19.1% 396 г
Медь, Cu 207.03 мкг 1000 мкг 20.7% 15.7% 483 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 12.1% 631 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Селен, Se 2.725 мкг 55 мкг 5% 3.8% 2018 г
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 84.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4742 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6661 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша со сливочнім маслом составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».