Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с тушёной морковью и луком (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с тушёной морковью и луком (моё)

Перловая каша по 1-270 1096 г
Морковь и лук репчатый тушеные 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тушёной морковью и луком (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.3% 1135 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 12.2% 592 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 13.2% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 11.79 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.159 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 11% 655 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9183 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2178 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.92 мг 2500 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.4% 4883 г
Кремний, Si 2.496 мг 30 мг 8.3% 6% 1202 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2596 г
Натрий, Na 292.74 мг 1300 мг 22.5% 16.2% 444 г
Сера, S 25.72 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3888 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 8.1% 895 г
Хлор, Cl 7.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2932 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 5.4% 1337 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 8.8% 822 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1025 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4605 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 6.733 мкг 55 мкг 12.2% 8.8% 817 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.7673 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.774 г ~

Энергетическая ценность Перловка с тушёной морковью и луком (моё) составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».