| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь | 350 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.2% | 447 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10300 мкг | 900 мкг | 1144.4% | 826.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.304 мг | 5 мг | 86.1% | 62.2% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 20.7% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 68.5% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 159.67 мг | 500 мг | 31.9% | 23% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.095 мг | 5 мг | 101.9% | 73.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 28.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.725 мкг | 400 мкг | 49.2% | 35.5% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 319.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 18.8% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1816 мг | 20 мг | 55.9% | 40.4% | 179 г |
| Ниацин | 8.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.83 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Кремний, Si | 9.625 мг | 30 мг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Магний, Mg | 34.95 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Натрий, Na | 80.05 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1624 г |
| Сера, S | 176.68 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 22% | 328 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.385 мг | 18 мг | 79.9% | 57.7% | 125 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 13.575 мкг | 10 мкг | 135.8% | 98.1% | 74 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3646 мг | 2 мг | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Медь, Cu | 351.68 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 25.4% | 284 г |
| Молибден, Mo | 53.4 мкг | 70 мкг | 76.3% | 55.1% | 131 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.803 мкг | 55 мкг | 79.6% | 57.5% | 126 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 5.5688 мг | 12 мг | 46.4% | 33.5% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».