Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл с помидором

Помидор (томат), грунтовый 115 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовое масло рафинированное для жарки,тушения и выпечки 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.2% 554 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 19.1% 383 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 7.3% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.8% 621 г
Витамин В4, холин 156.01 мг 500 мг 31.2% 22.9% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.7% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.631 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3763 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 11.8% 620 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин Н, биотин 12.939 мкг 50 мкг 25.9% 19% 386 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5884 мг 20 мг 12.9% 9.5% 773 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.28 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 987 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 3% 2412 г
Кремний, Si 3.485 мг 30 мг 11.6% 8.5% 861 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Натрий, Na 82.95 мг 1300 мг 6.4% 4.7% 1567 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 880 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 12% 608 г
Хлор, Cl 127.65 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 8.3% 883 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 6.5% 1130 г
Кобальт, Co 9.545 мкг 10 мкг 95.5% 70% 105 г
Литий, Li 16.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Медь, Cu 114.19 мкг 1000 мкг 11.4% 8.4% 876 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 8.1% 909 г
Никель, Ni 7.551 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 18.838 мкг 55 мкг 34.3% 25.1% 292 г
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8899 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 7.8% 938 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1521 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с помидором составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 198 гр (270.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».