Мой здоровый рацион

Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Весенний

Морковь (Тушение) 20 г
Спаржа (Тушение) 20 г
Цветная капуста (Тушение) 15 г
Брокколи, вареная, без соли 15 г
Горошек зелёный 15 г
Лук порей (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.5% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.3% 3712 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 36.4% 645 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 8.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.9 мкг 900 мкг 57.7% 135.4% 173 г
альфа Каротин 3.621 мкг ~
бета Каротин 3.233 мг 5 мг 64.7% 151.9% 155 г
Лютеин + Зеаксантин 613.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 16.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 12.4% 1895 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 12% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 16.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 18.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 39.456 мкг 400 мкг 9.9% 23.2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 26.43 мг 90 мг 29.4% 69% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 14.8% 1589 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.207 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8696 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 98.4% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.1925 мг 20 мг 6% 14.1% 1677 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 22.5% 1041 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 9.4% 2504 г
Кремний, Si 34.293 мг 30 мг 114.3% 268.3% 87 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 15% 1569 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 4% 5745 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 6.6% 3525 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 21.1% 1116 г
Хлор, Cl 51.56 мг 2300 мг 2.2% 5.2% 4461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 22.08 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 13.8% 1692 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 4.2% 5639 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 26.8% 875 г
Литий, Li 1.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.2769 мг 2 мг 13.8% 32.4% 722 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 28.9% 811 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 19.2% 1213 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 5.2% 4580 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 10764 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 10.8% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов