Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Злаковый Печ.дома (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Злаковый Печ.дома (копия)

Соевая мука, обезжиренная 500 г
Вода 270 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Злаковый Печ.дома (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 37 г 76 г 48.7% 18.7% 205 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.6% 1474 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 12.6 г 20 г 63% 24.1% 159 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7477 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.502 мг 1.5 мг 33.5% 12.8% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 989 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 11% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 7.9% 484 г
Витамин В9, фолаты 219.424 мкг 400 мкг 54.9% 21% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 3.4% 1109 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8791 мг 20 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Макроэлементы
Калий, K 1715.11 мг 2500 мг 68.6% 26.3% 146 г
Кальций, Ca 175.13 мг 1000 мг 17.5% 6.7% 571 г
Магний, Mg 209.02 мг 400 мг 52.3% 20% 191 г
Натрий, Na 14.74 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 8820 г
Сера, S 370.6 мг 1000 мг 37.1% 14.2% 270 г
Фосфор, P 485 мг 800 мг 60.6% 23.2% 165 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.648 мг 18 мг 36.9% 14.1% 271 г
Марганец, Mn 2.1718 мг 2 мг 108.6% 41.6% 92 г
Медь, Cu 2924.69 мкг 1000 мкг 292.5% 112% 34 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11254 г
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4497 г
Фтор, F 38.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10296 г
Цинк, Zn 1.7698 мг 12 мг 14.7% 5.6% 678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.624 г ~
Валин 1.688 г ~
Гистидин* 0.912 г ~
Изолейцин 1.641 г ~
Лейцин 2.754 г ~
Лизин 2.251 г ~
Метионин 0.456 г ~
Треонин 1.469 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 4.253 г ~
Глицин 1.564 г ~
Глутаминовая кислота 6.551 г ~
Пролин 1.978 г ~
Серин 1.96 г ~
Тирозин 1.279 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.254 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Злаковый Печ.дома (копия) составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».