| Куриная печень | 796 г |
| Кабачок | 276 г |
| Сало говяжье | 20 г |
| Псиллиум россыпь NOW | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.4% | 524 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.5% | 769 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8725.1 мкг | 900 мкг | 969.5% | 630.4% | 10 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.412 мг | 1.8 мг | 78.4% | 51% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 147.59 мг | 500 мг | 29.5% | 19.2% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 23.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.94 мкг | 400 мкг | 45.5% | 29.6% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.978 мкг | 3 мкг | 399.3% | 259.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1898 мг | 20 мг | 50.9% | 33.1% | 196 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.13 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.1% | 646 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2934 г |
| Кремний, Si | 10.222 мг | 30 мг | 34.1% | 22.2% | 293 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 428.62 мг | 1300 мг | 33% | 21.5% | 303 г |
| Сера, S | 160.29 мг | 1000 мг | 16% | 10.4% | 624 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 16.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 493.98 мг | 2300 мг | 21.5% | 14% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.442 мг | 18 мг | 69.1% | 44.9% | 145 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 13.324 мкг | 10 мкг | 133.2% | 86.6% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 338.2 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 22% | 296 г |
| Молибден, Mo | 45.628 мкг | 70 мкг | 65.2% | 42.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.652 мкг | 55 мкг | 72.1% | 46.9% | 139 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34692 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.9% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.0207 мг | 12 мг | 41.8% | 27.2% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени и кабачка составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».