Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с базиликом, красным песто и Аккра [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с базиликом, красным песто и Аккра [Collaba]

Лапша удон [Мука и макаронные изделия] 50 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 3 г
Шпинат 20 г
Шампиньоны 40 г
Вода 70 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Оливковое масло 5 г
Песто Красный [Collaba] 15 г
Аккра [Collaba] 60 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с базиликом, красным песто и Аккра [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.7% 1244 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 5.7% 1252 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1139 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 27.904 мкг 400 мкг 7% 5% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 7.3% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 4.2% 1691 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2208 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 28.8% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.7302 мг 20 мг 8.7% 6.2% 1156 г
Ниацин 0.884 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.56 мг 2500 мг 9.7% 6.9% 1031 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3419 г
Кремний, Si 12.217 мг 30 мг 40.7% 28.9% 246 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Натрий, Na 370.79 мг 1300 мг 28.5% 20.2% 351 г
Сера, S 32.91 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3039 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.7% 1062 г
Хлор, Cl 276.6 мг 2300 мг 12% 8.5% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 10.7% 668 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3356 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 26% 273 г
Литий, Li 6.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 14.9% 476 г
Медь, Cu 159.28 мкг 1000 мкг 15.9% 11.3% 628 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 8.4% 851 г
Никель, Ni 14.63 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 5.609 мкг 55 мкг 10.2% 7.2% 981 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Титан, Ti 31.02 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8507 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
Кампестерол 0.164 мг ~
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с базиликом, красным песто и Аккра [Collaba] составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 298 гр (419.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».