Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный хлеб

Миндальная Мука [Now] 115 г
Яйцо куриное 5 Штука
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 35 г
Камедь бобов рожкового дерева 5 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 15.4% 210 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.9% 3590 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 4.8% 678 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.1% 783 г
Витамин В4, холин 128.36 мг 500 мг 25.7% 8.3% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 4.3% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.891 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10280 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 2.9% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 3.6% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 6.6% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8598 мг 20 мг 9.3% 3% 1075 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.51 мг 2500 мг 3.2% 1% 3105 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 1% 3137 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Натрий, Na 68.84 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1888 г
Сера, S 90.42 мг 1000 мг 9% 2.9% 1106 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 4% 809 г
Хлор, Cl 79.7 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1375 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.2% 1468 г
Кобальт, Co 5.109 мкг 10 мкг 51.1% 16.5% 196 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.3% 9852 г
Медь, Cu 48.61 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2057 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2284 г
Селен, Se 15.741 мкг 55 мкг 28.6% 9.2% 349 г
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14235 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.5771 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Миндальный хлеб составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».