| Свинина, вырезка (Тушение) | 499 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 133 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 315 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10% | 555 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.728 мг | 1.5 мг | 48.5% | 26.9% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 68.71 мг | 500 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.015 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 15.7% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 6.486 мкг | 50 мкг | 13% | 7.2% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6199 мг | 20 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Ниацин | 2.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.15 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1690 г |
| Натрий, Na | 42.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Сера, S | 150.75 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Хлор, Cl | 63.8 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7.683 мкг | 10 мкг | 76.8% | 42.6% | 130 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 157.09 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 10.377 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.788 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7871 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.5042 мг | 12 мг | 12.5% | 6.9% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | min 16.8 г | 14.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка с грибами в сметане составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».