Мой здоровый рацион

Рецепт люля кебаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты люля кебаб

Баранина 2 кат. 300 г
Говядина 2 кат. 700 г
Курица, 2 категории 300 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 10 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "люля кебаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.7% 411 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5625 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 8.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 12.1% 536 г
Витамин В9, фолаты 8.347 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 23.7% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1386 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 6.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 8.7799 мг 20 мг 43.9% 28.4% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 326.08 мг 2500 мг 13% 8.4% 767 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4589 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1589 г
Натрий, Na 343.05 мг 1300 мг 26.4% 17.1% 379 г
Сера, S 190.69 мг 1000 мг 19.1% 12.4% 524 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 14.8% 436 г
Хлор, Cl 478.96 мг 2300 мг 20.8% 13.5% 480 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 2.557 мг 18 мг 14.2% 9.2% 704 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2768 г
Кобальт, Co 7.604 мкг 10 мкг 76% 49.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 3% 2107 г
Медь, Cu 170.58 мкг 1000 мкг 17.1% 11.1% 586 г
Молибден, Mo 8.472 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 826 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 85.1 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4700 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 11.3% 575 г
Цинк, Zn 2.5608 мг 12 мг 21.3% 13.8% 469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность люля кебаб составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».