Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Е. Молоховец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Е. Молоховец

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 180 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Корица, молотая 3 г
Гвоздика, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Е. Молоховец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.7% 792 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 1.9% 1556 г
Углеводы 67.8 г 219 г 31% 9.1% 323 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.8% 769 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2% 1483 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 1.325 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.2% 1324 г
Витамин В4, холин 91.92 мг 500 мг 18.4% 5.4% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.9% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.395 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 2.2% 1349 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 3.6% 805 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5436 мг 20 мг 12.7% 3.7% 786 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2139 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 1% 2946 г
Кремний, Si 2.376 мг 30 мг 7.9% 2.3% 1263 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 1% 2837 г
Натрий, Na 38.03 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3418 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 2.5% 1164 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 3.7% 783 г
Хлор, Cl 52.28 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.7 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 53.46 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1170 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3049 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 10.4% 282 г
Марганец, Mn 0.681 мг 2 мг 34.1% 10% 294 г
Медь, Cu 85.78 мкг 1000 мкг 8.6% 2.5% 1166 г
Молибден, Mo 8.978 мкг 70 мкг 12.8% 3.7% 780 г
Никель, Ni 1.307 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Селен, Se 10.553 мкг 55 мкг 19.2% 5.6% 521 г
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14647 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.7312 мг 12 мг 6.1% 1.8% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье Е. Молоховец составляет 342,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».