Мой здоровый рацион

Рецепт Наш Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наш Цезарь

Сухари сливочные 38 г
Салат смарт 50 г
Помидор (томат), парниковый 48 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 46 г
Сметана 10% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наш Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.1% 724 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 9.1% 649 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2% 2976 г
Лютеин + Зеаксантин 380.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.8% 865 г
Витамин В4, холин 91.58 мг 500 мг 18.3% 10.8% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.9% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.765 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 4.4% 1344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2863 г
Витамин Н, биотин 6.754 мкг 50 мкг 13.5% 8% 740 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 11.7% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.6286 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1228 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.37 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1696 г
Кальций, Ca 201.14 мг 1000 мг 20.1% 11.8% 497 г
Кремний, Si 0.867 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3460 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2841 г
Натрий, Na 250.88 мг 1300 мг 19.3% 11.4% 518 г
Сера, S 115.33 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 867 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 13.3% 443 г
Хлор, Cl 129.17 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1859 г
Кобальт, Co 4.188 мкг 10 мкг 41.9% 24.7% 239 г
Литий, Li 4.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1699 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1270 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1456 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 12.532 мкг 55 мкг 22.8% 13.4% 439 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16522 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.9219 мг 12 мг 7.7% 4.5% 1302 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Наш Цезарь составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».