| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 390 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 890 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 24.6% | 298 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 26.6% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.186 мг | 20 мг | 25.9% | 19% | 386 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.84 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Кремний, Si | 19.864 мг | 30 мг | 66.2% | 48.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 28.44 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4571 г |
| Сера, S | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 43.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 27.8% | 263 г |
| Литий, Li | 1.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Медь, Cu | 88.45 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 7.655 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8% | 914 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.414 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4768 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.7934 мг | 12 мг | 6.6% | 4.8% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».