| Печень говяжья (Жарка) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 12.7% | 338 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.5% | 455 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9813.3 мкг | 900 мкг | 1090.4% | 469.4% | 9 г |
| бета Каротин | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 9.1% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.629 мг | 1.8 мг | 146.1% | 62.9% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 907.14 мг | 500 мг | 181.4% | 78.1% | 55 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.714 мг | 5 мг | 194.3% | 83.6% | 51 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 21.5% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 342.857 мкг | 400 мкг | 85.7% | 36.9% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 85.714 мкг | 3 мкг | 2857.1% | 1229.9% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 6.8% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 7.4% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.327 мг | 15 мг | 35.5% | 15.3% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 140 мкг | 50 мкг | 280% | 120.5% | 36 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.5714 мг | 20 мг | 92.9% | 40% | 108 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5540 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 888.06 мг | 1300 мг | 68.3% | 29.4% | 146 г |
| Сера, S | 345.1 мг | 1000 мг | 34.5% | 14.9% | 290 г |
| Фосфор, P | 423.4 мг | 800 мг | 52.9% | 22.8% | 189 г |
| Хлор, Cl | 1361.02 мг | 2300 мг | 59.2% | 25.5% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.226 мг | 18 мг | 51.3% | 22.1% | 195 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 28.735 мкг | 10 мкг | 287.4% | 123.7% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.4551 мг | 2 мг | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Медь, Cu | 5434.1 мкг | 1000 мкг | 543.4% | 233.9% | 18 г |
| Молибден, Mo | 159.388 мкг | 70 мкг | 227.7% | 98% | 44 г |
| Селен, Se | 56.714 мкг | 55 мкг | 103.1% | 44.4% | 97 г |
| Фтор, F | 328.57 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Хром, Cr | 45.71 мкг | 50 мкг | 91.4% | 39.3% | 109 г |
| Цинк, Zn | 7.1551 мг | 12 мг | 59.6% | 25.7% | 168 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья жареная составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».