| Оливковое масло | 43 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Фарш из куриного филе | 997 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Перец чили красный острый (Запекание) | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 558 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.7% | 528 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.9 мкг | 900 мкг | 20.5% | 18.1% | 487 г |
| альфа Каротин | 0.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 19.3% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 53.24 мг | 500 мг | 10.6% | 9.4% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 16.3% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 23.9% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.798 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 20.6% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8812 мг | 20 мг | 24.4% | 21.6% | 410 г |
| Ниацин | 6.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.66 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.2% | 723 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3133 г |
| Кремний, Si | 20.287 мг | 30 мг | 67.6% | 59.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 61.9 мг | 400 мг | 15.5% | 13.7% | 646 г |
| Натрий, Na | 143.14 мг | 1300 мг | 11% | 9.7% | 908 г |
| Сера, S | 197.5 мг | 1000 мг | 19.8% | 17.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 13.8% | 642 г |
| Хлор, Cl | 232.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.9% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 8.234 мкг | 10 мкг | 82.3% | 72.7% | 121 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Медь, Cu | 114.82 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Молибден, Mo | 13.085 мкг | 70 мкг | 18.7% | 16.5% | 535 г |
| Никель, Ni | 5.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.369 мкг | 55 мкг | 24.3% | 21.5% | 411 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.21 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4694 г |
| Хром, Cr | 16.6 мкг | 50 мкг | 33.2% | 29.3% | 301 г |
| Цинк, Zn | 1.0995 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка с куриным фаршем составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».