| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Финики | 50 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 4.6% | 747 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 7.1% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 35.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 9.8% | 345 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.2% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.463 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 1.9% | 1752 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.402 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7941 мг | 20 мг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402 мг | 2500 мг | 16.1% | 5.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 95.38 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.2% | 1048 г |
| Кремний, Si | 15.558 мг | 30 мг | 51.9% | 17.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 78.01 мг | 400 мг | 19.5% | 6.6% | 513 г |
| Натрий, Na | 31.36 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4145 г |
| Сера, S | 70.96 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1409 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 9.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 61.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 3.4% | 1004 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2408 мг | 2 мг | 62% | 21.1% | 161 г |
| Медь, Cu | 225.36 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 7.6% | 444 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2% | 1690 г |
| Никель, Ni | 24.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.735 мкг | 55 мкг | 34.1% | 11.6% | 294 г |
| Стронций, Sr | 13.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6011 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.3655 мг | 12 мг | 11.4% | 3.9% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бездрожжевой хлеб составляет 294,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».