Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на куриное бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на куриное бульоне

Бульон куриный 1022 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 52 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 31 г
Суп с вермишелью на курином бульоне 100 г
Картофель (Варка без слива) 312 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 33 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 19 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на куриное бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.9% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.7% 2947 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.3% 3650 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2580 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 27.9% 707 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 11.1% 1792 г
бета Криптоксантин 23.624 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2769 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 3% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 14.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.387 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 8.7% 2273 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 23.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.1979 мг 20 мг 6% 11.9% 1670 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.98 мг 2500 мг 7% 13.9% 1421 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7052 г
Кремний, Si 5.09 мг 30 мг 17% 33.7% 589 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 5% 3956 г
Натрий, Na 120.3 мг 1300 мг 9.3% 18.4% 1081 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 5.9% 3304 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 8.5% 2353 г
Хлор, Cl 79.37 мг 2300 мг 3.5% 6.9% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4276 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13274 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 29.9% 664 г
Литий, Li 7.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 11.1% 1791 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 17.6% 1124 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 9.5% 2095 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 3.134 мкг 55 мкг 5.7% 11.3% 1755 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 10.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.314 мг ~
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп на куриное бульоне составляет 50,5 кКал.

  • Порция = 516 гр (260.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».