| Маскарпоне [Trattoria di maestro Turatti] | 125 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 125 г |
| Какао-порошок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 150 г |
| Печенье Савоярди [Fine Life] | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 4.3% | 1112 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.771 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.753 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.5% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1379 мг | 20 мг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.16 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1927 г |
| Натрий, Na | 50.79 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2560 г |
| Сера, S | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1769 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Хлор, Cl | 37.62 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1324 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1229 г |
| Медь, Cu | 173.32 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Молибден, Mo | 3.242 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Селен, Se | 8.207 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19093 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.098 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису 020420 составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».