| Капуста белокочанная (Тушение) | 1715 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Сосиски Баварские [Стародворские Колбасы] | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 11.5% | 887 г |
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 13% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 22% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 11.9% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 57.8% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7482 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2673 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.15 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.9% | 2065 г |
| Кремний, Si | 48.984 мг | 30 мг | 163.3% | 166.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2352 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9709 г |
| Сера, S | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 4.3% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2894 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 31.5% | 324 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 8.9% | 1145 г |
| Медь, Cu | 78.65 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 9.966 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14.5% | 702 г |
| Никель, Ni | 13.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29851 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.4396 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 2. 04 составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».