Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творог 9% жирности 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.5% 535 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.9% 659 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.3% 1079 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1190 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 1.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин В4, холин 80.01 мг 500 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 32.042 мкг 400 мкг 8% 3.7% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 10.2% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1940 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.402 мг ~
дельта Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 2.883 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1734 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1773 мг 20 мг 15.9% 7.3% 629 г
Ниацин 0.78 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.83 мг 2500 мг 5% 2.3% 2019 г
Кальций, Ca 159 мг 1000 мг 15.9% 7.3% 629 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4093 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1464 г
Натрий, Na 278.75 мг 1300 мг 21.4% 9.8% 466 г
Сера, S 131.62 мг 1000 мг 13.2% 6% 760 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 11.1% 412 г
Хлор, Cl 467.42 мг 2300 мг 20.3% 9.3% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.2% 1425 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3112 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.8% 952 г
Марганец, Mn 0.2907 мг 2 мг 14.5% 6.6% 688 г
Медь, Cu 90.17 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1109 г
Молибден, Mo 7.475 мкг 70 мкг 10.7% 4.9% 936 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 20.008 мкг 55 мкг 36.4% 16.6% 275 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18433 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.8825 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.544 г min 16.8 г 15.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак из лаваша составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».