Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 171 г
Молоко 3,2% Вкусный край ультрапастеризованное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.7% 644 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.6% 544 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.2 мкг 900 мкг 23.6% 16.2% 424 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 15.9% 431 г
Витамин В4, холин 216.47 мг 500 мг 43.3% 29.8% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 16.8% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.094 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 12.2% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 12.9% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2953 г
Витамин Н, биотин 18.541 мкг 50 мкг 37.1% 25.5% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3438 мг 20 мг 16.7% 11.5% 598 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.78 мг 2500 мг 6% 4.1% 1669 г
Кальций, Ca 69.61 мг 1000 мг 7% 4.8% 1437 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3056 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 6.7% 1016 г
Сера, S 161.73 мг 1000 мг 16.2% 11.1% 618 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 16% 429 г
Хлор, Cl 157.84 мг 2300 мг 6.9% 4.7% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.244 мг 18 мг 12.5% 8.6% 802 г
Йод, I 16.76 мкг 150 мкг 11.2% 7.7% 895 г
Кобальт, Co 9.044 мкг 10 мкг 90.4% 62.1% 111 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1316 г
Молибден, Mo 6.203 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1128 г
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 26.047 мкг 55 мкг 47.4% 32.6% 211 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 52.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7631 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1279 г
Цинк, Zn 1.0573 мг 12 мг 8.8% 6% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.372 г min 16.8 г 26% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».