| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
В воду - ингридиенты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 13.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.1% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 19.4% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.3% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 7.6% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 11.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 20.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.27 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.8% | 17621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 8.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 15.2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 9% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 34.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.143 мг | 20 мг | 5.7% | 27% | 1750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.43 мг | 2500 мг | 3.9% | 18.5% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8285 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 7.1% | 6768 г |
| Натрий, Na | 75.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 27.5% | 1733 г |
| Сера, S | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.8% | 3945 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 11.8% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 127.98 мг | 2300 мг | 5.6% | 26.5% | 1797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 6.6% | 6977 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 91.9% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 9% | 5236 г |
| Медь, Cu | 29.38 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.7% | 3404 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 14.2% | 3352 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 88710 г |
| Фтор, F | 89.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 10.4% | 4455 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 21.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2694 мг | 12 мг | 2.2% | 10.4% | 4454 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ из свежей капусты составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».