| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.6% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 42.1% | 488 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 7.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 986 мкг | 900 мкг | 109.6% | 225.1% | 91 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.909 мг | 5 мг | 118.2% | 242.7% | 85 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 14% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.295 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.3% | 6354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 13.3% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 4.1% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 22% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9001 мг | 20 мг | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 21.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 12.3% | 1671 г |
| Кремний, Si | 15.027 мг | 30 мг | 50.1% | 102.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 35.57 мг | 400 мг | 8.9% | 18.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 229.39 мг | 1300 мг | 17.6% | 36.1% | 567 г |
| Сера, S | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.9% | 1724 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 19.1% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 374.93 мг | 2300 мг | 16.3% | 33.5% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 15.8% | 1298 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 4.454 мкг | 10 мкг | 44.5% | 91.4% | 225 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 31.4% | 652 г |
| Медь, Cu | 118.1 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 24.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 10.984 мкг | 70 мкг | 15.7% | 32.2% | 637 г |
| Никель, Ni | 4.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10659 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9692 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.8798 мг | 12 мг | 7.3% | 15% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из овощей (к гарниру) составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».