Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

творог искренне ваш 180 г
творог росагроэкспорт 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности 423 г
Яйцо куриное 170 г
Сахар-песок 50 г
Брынза коровья 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.4% 415 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.6% 1319 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.6% 7577 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.1% 1151 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5% 952 г
Витамин В4, холин 57.11 мг 500 мг 11.4% 5.4% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.634 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2733 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 7.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 5.116 мкг 50 мкг 10.2% 4.8% 977 г
Витамин РР, НЭ 2.9247 мг 20 мг 14.6% 6.9% 684 г
Макроэлементы
Калий, K 90.69 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2757 г
Кальций, Ca 132.27 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 756 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2639 г
Натрий, Na 146.96 мг 1300 мг 11.3% 5.4% 885 г
Сера, S 117.26 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 853 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 9.5% 497 г
Хлор, Cl 83.09 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4823 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 9.2% 515 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 41.55 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2407 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1789 г
Селен, Se 16.541 мкг 55 мкг 30.1% 14.3% 333 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19102 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3691 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».