| Фарш на пельмени 50/50 | 500 г |
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.7% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 28.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.3% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 63.81 мг | 500 мг | 12.8% | 6.1% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.69 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 3.5% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4989 мг | 20 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.26 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Кремний, Si | 1.78 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2514 г |
| Натрий, Na | 104.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.8% | 1240 г |
| Сера, S | 125.77 мг | 1000 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 6.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 572.71 мг | 2300 мг | 24.9% | 11.8% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3.8% | 1232 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.162 мкг | 10 мкг | 41.6% | 19.7% | 240 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Медь, Cu | 113.53 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 8.293 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.207 мкг | 55 мкг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9064 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.4302 мг | 12 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.55 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмешки составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».