Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные булочки

Семена льна 50 г
Киноа, неприготовленная 35 г
Вода 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.2% 916 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 13.4% 220 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 1.7% 1795 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 14% 211 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.558 мг 1.5 мг 37.2% 11% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 3.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 63.471 мкг 400 мкг 15.9% 4.7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2219 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 6.804 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 1.8% 1641 г
Бетаин 130.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.29 мг 2500 мг 14.2% 4.2% 704 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 2.9% 1028 г
Магний, Mg 156.85 мг 400 мг 39.2% 11.6% 255 г
Натрий, Na 1148.7 мг 1300 мг 88.4% 26.1% 113 г
Сера, S 88.51 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1130 г
Фосфор, P 285.4 мг 800 мг 35.7% 10.5% 280 г
Хлор, Cl 1756.08 мг 2300 мг 76.4% 22.6% 131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 4.5% 662 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2268 г
Марганец, Mn 1.1565 мг 2 мг 57.8% 17.1% 173 г
Медь, Cu 488.48 мкг 1000 мкг 48.8% 14.4% 205 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 1.6% 1842 г
Селен, Se 9.224 мкг 55 мкг 16.8% 5% 596 г
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11315 г
Цинк, Zn 1.9324 мг 12 мг 16.1% 4.8% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.8 г от 0.9 до 3.7 г 183.8% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 13.235 мг ~
Стигмастерол 3.235 мг ~
бета Ситостерол 38.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.859 г ~
10:0 Каприновая 0.741 г ~
12:0 Лауриновая 5.259 г ~
14:0 Миристиновая 1.908 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.34 г от 11.2 до 20.6 г 83.4% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.763 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Льняные булочки составляет 338,6 кКал.

  • Порция = 85 гр (287.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».