Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 750 г
Вода 1500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.9% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8.6% 1153 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 23.8% 417 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.756 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин РР, НЭ 1.9443 мг 20 мг 9.7% 9.6% 1029 г
Макроэлементы
Калий, K 110.98 мг 2500 мг 4.4% 4.4% 2253 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3698 г
Кремний, Si 41.812 мг 30 мг 139.4% 138.3% 72 г
Магний, Mg 88.78 мг 400 мг 22.2% 22% 451 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65327 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3500 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 14.2% 702 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6819 г
Микроэлементы
Бор, B 254.4 мкг ~
Ванадий, V 59.23 мкг ~
Железо, Fe 2.835 мг 18 мг 15.8% 15.7% 635 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8427 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 12.4% 797 г
Марганец, Mn 0.6144 мг 2 мг 30.7% 30.5% 326 г
Медь, Cu 230.38 мкг 1000 мкг 23% 22.8% 434 г
Молибден, Mo 13.415 мкг 70 мкг 19.2% 19% 522 г
Фтор, F 81.18 мкг 4000 мкг 2% 2% 4927 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.9652 мг 12 мг 8% 7.9% 1243 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов