Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с морковкой

Подсолнечное масло 20 г
Перловая каша по 1-270 235 г
Морковь 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.2% 2621 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.1% 622 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.4% 1053 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.1% 625 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1104.1 мкг 900 мкг 122.7% 69.7% 82 г
бета Каротин 6.628 мг 5 мг 132.6% 75.3% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.83 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.886 мг 15 мг 25.9% 14.7% 386 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.3486 мг 20 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.44 мг 2500 мг 6% 3.4% 1662 г
Кальций, Ca 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3449 г
Кремний, Si 13.801 мг 30 мг 46% 26.1% 217 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Натрий, Na 289.59 мг 1300 мг 22.3% 12.7% 449 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 1.1% 4983 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 7.5% 759 г
Хлор, Cl 34.78 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.3 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 54.65 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2166 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 6.2% 906 г
Литий, Li 3.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 8.6% 661 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 6.9% 820 г
Молибден, Mo 11.041 мкг 70 мкг 15.8% 9% 634 г
Никель, Ni 3.312 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 6.431 мкг 55 мкг 11.7% 6.6% 855 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13175 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.8287 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 48.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.101 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.773 г ~

Энергетическая ценность Перловка с морковкой составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».