Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности 366 г
Яичный желток куриный 38 г
Рисовая мука, белая 75 г
Шоколад горький 22 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.8% 400 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.9% 622 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 4.8% 890 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.6% 773 г
Витамин В4, холин 99.73 мг 500 мг 19.9% 8.6% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.3% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 33.814 мкг 400 мкг 8.5% 3.7% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 1.181 мкг 3 мкг 39.4% 17% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 10.513 мкг 50 мкг 21% 9% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8969 мг 20 мг 19.5% 8.4% 513 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.59 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1959 г
Кальций, Ca 143.33 мг 1000 мг 14.3% 6.2% 698 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3545 г
Сера, S 187.97 мг 1000 мг 18.8% 8.1% 532 г
Фосфор, P 240.3 мг 800 мг 30% 12.9% 333 г
Хлор, Cl 102.01 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1540 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 14.8% 291 г
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 4.4% 977 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1262 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 4.3% 998 г
Олово, Sn 10.19 мкг ~
Селен, Se 30.494 мкг 55 мкг 55.4% 23.8% 180 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15949 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».