| Капуста белокочанная (Тушение) | 834 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Морковь (Жарка) | 144 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Масло подсолнечное идеал | 24 г |
| Вода | 445 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.5% | 714 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.1 мкг | 900 мкг | 38.1% | 58.4% | 262 г |
| бета Каротин | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 64.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 3.7% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.257 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 36.7% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.9 мкг | 120 мкг | 63.3% | 97.1% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9597 мг | 20 мг | 4.8% | 7.4% | 2084 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.02 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.2% | 760 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.4% | 1646 г |
| Кремний, Si | 56.987 мг | 30 мг | 190% | 291.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 9.4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 18.03 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 7210 г |
| Сера, S | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.3% | 2443 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 8.7% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 51.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.5% | 4424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2267 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 57.7% | 266 г |
| Литий, Li | 1.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 16.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 99.44 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 14.494 мкг | 70 мкг | 20.7% | 31.7% | 483 г |
| Никель, Ni | 16.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.1% | 5029 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 17.5% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.5539 мг | 12 мг | 4.6% | 7.1% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.192 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».