| Фалафель классический [Collaba] | 160 г |
| Соус Дзадзики на соевом йогурте [Collaba] | 45 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Редис | 20 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Фисташки, сырые | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8% | 1038 г |
| альфа Каротин | 8.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 16.1% | 517 г |
| бета Криптоксантин | 70.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 486.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.028 мкг | 400 мкг | 31.5% | 26.1% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 5.2% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.749 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 29.3% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.23 мг | 20 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.09 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.8% | 604 г |
| Кальций, Ca | 112.41 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Кремний, Si | 38.151 мг | 30 мг | 127.2% | 105.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 59.14 мг | 400 мг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Натрий, Na | 504.85 мг | 1300 мг | 38.8% | 32.2% | 258 г |
| Сера, S | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1602 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| Хлор, Cl | 369.29 мг | 2300 мг | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 24.6% | 336 г |
| Литий, Li | 3.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 30.8% | 270 г |
| Медь, Cu | 292.22 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 24.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 14.963 мкг | 70 мкг | 21.4% | 17.7% | 468 г |
| Никель, Ni | 46.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.375 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11.1% | 746 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28551 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.1917 мг | 12 мг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.748 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель с острым соусом [Collaba] составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».