| ВЕГ (Соус с цезарю ВЕГ) | 30 г |
| Фалафель из маша [Collaba] | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.4% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 11.9% | 476 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| альфа Каротин | 5.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| бета Криптоксантин | 37.93 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.5% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7.3% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.565 мкг | 400 мкг | 40.1% | 22.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 5.3% | 1068 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 21.2% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.841 мг | 20 мг | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.69 мг | 2500 мг | 17.7% | 10% | 563 г |
| Кальций, Ca | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Кремний, Si | 11.581 мг | 30 мг | 38.6% | 21.9% | 259 г |
| Магний, Mg | 85.75 мг | 400 мг | 21.4% | 12.1% | 466 г |
| Натрий, Na | 772.58 мг | 1300 мг | 59.4% | 33.7% | 168 г |
| Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1153 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 653.28 мг | 2300 мг | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.384 мг | 18 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.501 мкг | 10 мкг | 25% | 14.2% | 400 г |
| Литий, Li | 9.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6292 мг | 2 мг | 31.5% | 17.9% | 318 г |
| Медь, Cu | 467.53 мкг | 1000 мкг | 46.8% | 26.5% | 214 г |
| Молибден, Mo | 5.699 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.6% | 1228 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.249 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.4% | 1294 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17929 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.5441 мг | 12 мг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.179 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель из маша с томатами [Collaba] составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».