| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Сейтан [Джаганнат] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.4% | 1098 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.3% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.5 мкг | 900 мкг | 31.4% | 18.7% | 319 г |
| альфа Каротин | 0.147 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 20% | 297 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.51 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.7 мкг | 400 мкг | 47.9% | 28.5% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 6.2% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7981 мг | 20 мг | 4% | 2.4% | 2506 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.58 мг | 2500 мг | 17.2% | 10.2% | 582 г |
| Кальций, Ca | 100.08 мг | 1000 мг | 10% | 5.9% | 999 г |
| Кремний, Si | 33.982 мг | 30 мг | 113.3% | 67.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 56.24 мг | 400 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Натрий, Na | 708.86 мг | 1300 мг | 54.5% | 32.4% | 183 г |
| Сера, S | 78.06 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 625.81 мг | 2300 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 5.6% | 1070 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.193 мкг | 10 мкг | 41.9% | 24.9% | 238 г |
| Литий, Li | 1.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9339 мг | 2 мг | 46.7% | 27.8% | 214 г |
| Медь, Cu | 257.96 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Молибден, Mo | 24.494 мкг | 70 мкг | 35% | 20.8% | 286 г |
| Никель, Ni | 71.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.816 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.6% | 560 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9376 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.1491 мг | 12 мг | 9.6% | 5.7% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ревифья [Collaba] составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».