Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с клюквой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Клюква (Запекание) 100 г
Сыр Элегантный 30% [Беларусь] 50 г
Оливковое масло 10 г
Горчица Русская [Махеевъ] 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 21.5% 285 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 84.53 мг 500 мг 16.9% 10.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.531 мг 5 мг 30.6% 18.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.762 мг 2 мг 38.1% 23.3% 262 г
Витамин В9, фолаты 6.79 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5891 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 3.9% 1577 г
Витамин Н, биотин 16.727 мкг 50 мкг 33.5% 20.5% 299 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.8025 мг 20 мг 39% 23.9% 256 г
Ниацин 10.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.14 мг 2500 мг 13% 8% 769 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1% 6254 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10909 г
Магний, Mg 92.17 мг 400 мг 23% 14.1% 434 г
Натрий, Na 411.29 мг 1300 мг 31.6% 19.4% 316 г
Сера, S 231.68 мг 1000 мг 23.2% 14.2% 432 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 13.2% 466 г
Хлор, Cl 619.81 мг 2300 мг 26.9% 16.5% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 9.829 мкг 10 мкг 98.3% 60.2% 102 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Медь, Cu 98.82 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1012 г
Молибден, Mo 13.339 мкг 70 мкг 19.1% 11.7% 525 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 17.906 мкг 55 мкг 32.6% 20% 307 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 133.6 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 2994 г
Хром, Cr 26.01 мкг 50 мкг 52% 31.8% 192 г
Цинк, Zn 1.4078 мг 12 мг 11.7% 7.2% 852 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.985 г ~
Валин 1.418 г ~
Гистидин* 1.44 г ~
Изолейцин 1.233 г ~
Лейцин 2.16 г ~
Лизин 2.88 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.116 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 3.087 г ~
Пролин 1.102 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.982 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с клюквой составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».