| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 450 г |
| Морковь квашеная (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.8% | 769 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 21.6% | 598 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 23.4% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.308 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 30.4% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 22.6% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.6% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7073 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2828 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.04 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 56.28 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1777 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1847 г |
| Натрий, Na | 953.85 мг | 1300 мг | 73.4% | 95% | 136 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9025 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2066 г |
| Медь, Cu | 105.85 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Селен, Se | 0.677 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8124 г |
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Цинк, Zn | 0.2095 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 93.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста б/к квашеная жареная составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».