Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке

Картофель 800 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10% 1000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 11.4% 878 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 12.2% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 11.8% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 5.6% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 12.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 1% 9756 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 9.7% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6763 мг 20 мг 13.4% 13.4% 747 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.7 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 805 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4699 г
Кремний, Si 21.5 мг 30 мг 71.7% 71.8% 140 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6196 г
Сера, S 83.25 мг 1000 мг 8.3% 8.3% 1201 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 10.3% 974 г
Хлор, Cl 27.95 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.2 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 64.55 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 23.5% 426 г
Литий, Li 31.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2157 г
Медь, Cu 89.65 мкг 1000 мкг 9% 9% 1115 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 6.6% 1522 г
Никель, Ni 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 225 мкг ~
Селен, Se 10.512 мкг 55 мкг 19.1% 19.1% 523 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 41.3 мкг 4000 мкг 1% 1% 9685 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 8.5% 1176 г
Цинк, Zn 0.9815 мг 12 мг 8.2% 8.2% 1223 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 400 гр (399.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок