| Печень говяжья (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свиной жир | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.1% | 366 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8144.3 мкг | 900 мкг | 904.9% | 368.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.53 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 23.5% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.4% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.065 мг | 1.8 мг | 114.7% | 46.7% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 590.13 мг | 500 мг | 118% | 48% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.408 мг | 5 мг | 128.2% | 52.2% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.921 мкг | 400 мкг | 40.2% | 16.4% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.414 мкг | 3 мкг | 2013.8% | 819.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.8% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.606 мг | 15 мг | 30.7% | 12.5% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 98.939 мкг | 50 мкг | 197.9% | 80.5% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0729 мг | 20 мг | 65.4% | 26.6% | 153 г |
| Ниацин | 9.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.21 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Кремний, Si | 4.671 мг | 30 мг | 15.6% | 6.3% | 642 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Натрий, Na | 422.97 мг | 1300 мг | 32.5% | 13.2% | 307 г |
| Сера, S | 256.63 мг | 1000 мг | 25.7% | 10.5% | 390 г |
| Фосфор, P | 334.6 мг | 800 мг | 41.8% | 17% | 239 г |
| Хлор, Cl | 601.96 мг | 2300 мг | 26.2% | 10.7% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.304 мг | 18 мг | 40.6% | 16.5% | 246 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 21.595 мкг | 10 мкг | 216% | 87.9% | 46 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3803 мг | 2 мг | 19% | 7.7% | 526 г |
| Медь, Cu | 3920.05 мкг | 1000 мкг | 392% | 159.5% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.048 мкг | 70 мкг | 157.2% | 64% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.406 мкг | 55 мкг | 53.5% | 21.8% | 187 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 236.29 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Хром, Cr | 31.72 мкг | 50 мкг | 63.4% | 25.8% | 158 г |
| Цинк, Zn | 5.3563 мг | 12 мг | 44.6% | 18.1% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени говяжий составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».