Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 92 г
Банан 230 г
Овсяные хлопья "геркулес" 107 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 23 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.6% 1333 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.3% 371 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.2% 658 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.5% 769 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 5% 686 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 45.29 мг 500 мг 9.1% 3.1% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 4% 862 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 1.5% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 2% 1685 г
Витамин Н, биотин 7.308 мкг 50 мкг 14.6% 5% 684 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9983 мг 20 мг 10% 3.4% 1001 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 3.5% 976 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4006 г
Кремний, Si 30.337 мг 30 мг 101.1% 34.6% 99 г
Магний, Mg 43.92 мг 400 мг 11% 3.8% 911 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3858 г
Сера, S 48.57 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2059 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 4.6% 746 г
Хлор, Cl 48.6 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1262 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4702 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 8.3% 414 г
Литий, Li 1.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.8793 мг 2 мг 44% 15.1% 227 г
Медь, Cu 144.6 мкг 1000 мкг 14.5% 5% 692 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1743 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 9.42 мкг 55 мкг 17.1% 5.9% 584 г
Стронций, Sr 27.98 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15066 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.838 мг 12 мг 7% 2.4% 1432 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.569 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.368 г ~
14:0 Миристиновая 1.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.914 г min 16.8 г 29.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 291,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».